Restaurant Iris

Iris er en restaurant i det flytende visningssentered Salmon Eye. Her jobber Chef Anika sammen med sitt team for å lage en uforglemmelig opplevelse. Måltidet på Iris handler om spørsmål knyttet til matsystemene våre. Hvordan kan vi tenke nytt omkring hvordan vi produserer mat, hva vi spiser, og hva vi skal spise i fremtiden?